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31/05/2012, 14:14
Une recette de saumon infaillible, facile et avec des ingrédients qu'on a sous la main:
Faire mariner le saumon dans un mélange d'huile d'olive, vinaigre balsamique, sirop d'érable, fleur de sel et poivre rouge, pendant environ 1 heure. Enrober le saumon dans des graines de sésames noires. Faire cuire au BBQ à feu élevé, jusqu'à ce que la chair soit rosée et qu'elle se découpe à la fourchette.
Pour les cubes de boeuf:
Une recette pour faire changement:
Enfariner le boeuf et le faire brunir dans un poelon.
Dans la mijoteuse:
Mettre un oignon émincé
Des carottes en rondelles
Une boites de tomates en dés
Environ 200ml de bouillon de boeuf
sel, poivre, origan
Laisser mijoter à feu élevé environ 1h00
Ensuite, environ 3h00 à feu doux (jusqu'à ce que le boeuf se coupe à la fourchette)
Servir avec des nouilles aux oeufs.
Ces recettes sont simples et faciles, mais elles sont vraiment bonnes. Enfin, elles sont appréciées ici!
Pour la quantité des ingrédients, j'y vais à l'oeil et au gout.
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