Citation:
Envoyé par *tinkerbell*
Pis encore là dans une purée de carotte il y a vraiment au moins une portion de légumes !!! Parce que les carotte n'ont pas subi de grosse transformation.
Dans les chips, les patates on les deshydrate et leur fait subir tout un traitement avant d'en arriver ... oui c'est fait avec une patate au départ mais ça n'a plus aucune des propriété de départ !
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Exactement ce qu je voulais dire. Plus tu transforme, plus ca perd ses propriétés initiales
Une frite ou une chip faites à la maison peut être considérée comme un légume (patate) car elle ne subit pratiquement pas de transformation.