[Mimi82]

Moi je n'ai pas de machine pour le sous vide...trop de trouble pour moi! Tout dans des plats individuels (lunchs) ou plus gros pour la famille (souper). N'importe quel plat fait la job au congélo (je ne prend pas les ziplock ou glad quand même) mais mange les idéalement dans le mois qui suit ou max 3 mois pour éviter le givre.

Ah et idéalement, on ne congèle pas un plat qui contient de la crème!