[Calico77]

Un truc pour éviter la glace quand on congèle dans des plats : pressez une pellicule plastique sur la nourriture avant de fermer. La cause de la glace c'est l'air ! donc même dans les ziplocs il faut presser pour sortir le plus d'air possible.

Pour les patisseries et le pain maison, il faut qu'ils soient bien refroidis. Je les emballe dans une feuille de pellicule plastique puis dans un papier d'aluminium avant de mettre le tout dans un ziploc...Ca marche bien .