Pour les pâtisseries, ici aussi pas de problème...c'est même super pratique!! Je fais genre deux pains aux bananes ou zucchinis et je congèle l'autre de la même façon que calico77, ça va super bien. Pour les biscuits...tous dans un ziplock!!! Pas le temps de devenir pas bon!!!
Je fais la même chose pour les muffins, c'est très pratique mais on perd le top croustillant qui devient un peu "soggy" mais c'est bon pareil. Je décongèle tout en laissant sur le comptoir.