Moi j'appelerais au CPE en charge pour demander des infos... Ils vont également pouvoir te dire si sa remplaçante, en l'occurence sa mère, est enregistrée, si elle a suivi les cours de premiers soins. Mon ancienne gardienne s'absentait souvent aussi et ses remplaçants étaient sa mère de 80 ans !??! et son mari. Pour plusieurs raisons j'ai retiré ma fille de cette garderie accréditée. Donc si sa mère est "règlementaire" oui tu dois la payer, sinon ne pas envoyer ton garçon les vendredis ou changer complètement de garderie si tu n'es pas à l'aise avec son mode de fonctionnement.
P.S. Tu demeures ou?