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17/10/2012, 13:49
voici comment je fais mon potage je coupe ma citrouille en deux j'enlève les graines et je fais cuire la citrouille au four jusqu'a ce que la pelure décolle
je fais revenir dans un grand chaudron 2 carotte 2 branche de céleri et 1 oignon
une fois le tout attendrir j'ajoute ma citrouille et je couvre d'eau j'ajoute base de bouillon de poulet ou (tout simplement du boullon de poulet quand j'en ai ), sel et poivre je fais cuire jusqua ce que les carottes s'écrassent et je passe le tout au robot et j'ajoute un peu de crème lors du service une recette simple que tout le monde adore
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