
08/11/2012, 14:10
je fais tous mes yaourts et panacotta (avec agar agar et non de la gélatine)moi même avec une préférence au lait entier mais j'utilise aussi lait de soja, lait d'avoine, lait de riz, lait d'amande, lait de brebis, lait chèvre, lait de jumeau (rare à trouver) etc....
Au chocolat, chocolat / banane et lait de riz (en cas de gastro), caramel, caramel demie sel fait maison (spécialité bretonne),au fruits (avec fruits frais mixé ou coupé en petits morceaux, fruits secs), aux arômes (sirop ou arômes alimentaire), nature avec ajout de confipote (mixe entre confiture et compote), au jus de fruits et là je vais essayé l'ACE (fruits + légumes).
Pour les yaourts j'utilise une yaourtière et les panacotta une casserole.
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