Bien le lissoir, c'est utile pour être certaine d'enlever toute l'air en dessous, mais tes mains, je pense bien que ça peut faire pareil
Et la nappe, l'important c'est que ça colle pas trop.. Alors si ta nappe tu penses que ça va coller bcp (ou essaie le avec un petit morceau que tu roules avec un rouleau), tu es pe mieux sur le comptoir propre directement en mettant de la fécule de mais et sucre en poudre (ou tu peux aussi mettre de la graisse végétale en petite couche ultra mince sur ton comptoir)
T nous montreras la photo de ton gâteau!!hihi