[ludmila]

j'adore faire des mendiants (chocolat/fruits secs et fruits secs/ pâtes d'amande) pour les fêtes, homards sauce armoricaine, cassolettes de saint jacques et langoustines sauce beurre blanc ou oignons (avec vinaigre de framboise) cette sauce peut être aussi utilisé pour les cassolettes d' homard, magret de canard mariné dans le miel d’acacia et vinaigre d'agrumes j'aime bien aussi faire une préparation de rhum arrangé que je mets ensuite dans de jolies petites bouteilles originales de 5 à 25cl pour offrir, préparer du vin chaud, bûche au chocolat et marrons (super facile à faire), un appétitif que mon entourage adore c'est champagne au confit de roses et sirop de violette, huîtres farcies.