Personnellement, mais ca c'est moi, je ne ferais pas de drame si mon enfant n'aurait qu'un jus à la collation du matin. Si tout le reste satisfait a vos exigences ce n'est quand même pas si pire que ca. Il ne tombera pas en carence ou ne crèvera pas de faim pcqu'il n'a bu qu'un verre de jus le matin
Avant d'ouvrir ma garderie mes propres enfants n'ont jamais eu de collation le matin, sauf p-e du lait ou du jus et ils se portent très bien. J'ai changé ma facon de faire avec mon ouverture pcque le MFA veut que nous servions 2 collations et un diner lorsque nous somme accrédités.
Mais si la situation vous préoccupe c'est votre droit de poser la question, demander lui simplement par curiosité ce qu'elle offre comme collations aux enfants le matin