Avec de la pratique, on vient a bout de tout! Et a chaque fois, tu vas apprendre de tes erreurs..
j'en ai fait 3 en fondant et le premier, j'ai eu beaucoup de misère.. Mon gâteau était trop froid et c'est la condensation qui ma fait du trouble.. Les autres, je m'étais assurée de le mettre température pièce qqs heures de le couvrir, pour être sûre et ça s'est fait comme un charme
Moi j'utilise le satin ice déjà fait
très bon au goût et se travaille super bien