Comme tout les autres, je n'aurais aucun problème! En autant qu'il y est diversité et que tout les besoins nutritionel de mon enfant sois comblés.
Je me demandais, peut-être pourrions nous échanger des recettes!?!? J'aimerais bien en avoir plusieurs dans mon livre! J'aime l'idée de faire quelques repas végé dans la semaine.
Je commence! Voici une recette de sauce à spaghetti végé que j'ai prise sur le blog à Julie! Ma fille de 14 moi l'adore!
Sauce à spaghetti végétarienne
2 c. à thé d’huile
1 gros oignon haché
2 gousses d’ail hachées
2 tasses de champignons en tranches (moi 227g)
2 courgettes en dés
3 carottes en dés
2 boites de 28oz de tomates en dés
1 boite de lentilles rincées et égouttées en purée, (moi 2 tasses de lentilles vertes sèches)
2 c. à thé de basilic
2 c. à thé d’origan
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
¼ c. à thé de sauce Tabasco
1 feuille de laurier
Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail, les champignons, les courgettes et les carottes et cuire 15 minutes. Ajouter les tomates, les lentilles et les assaisonnements et laisser mijoter 1h.
Si on le souhaite, réduire en purée. Servir sur des pâtes.
Note : omettre les sauces Worcestershire et Tabasco si on prévoit offrir cette sauce à un enfant âgé de 9 mois à 1 an.
http://danslacuisinedejulie.blogspot...et-grands.html