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29/04/2013, 15:33
Pour le fondant je ne suis pas une expert, certaine vont te répondre mieux que moi, mais pour ta ganache il faut absolument qu'elle soit réfrigérée. Si non elle va surir en plus ce n'est pas conseiller de mettre la ganache d'avance si non elle va détremper ton gâteau (au maximum la veille).
Imagine all the people... Sharing all the world. I hope some day you'll join us... And the word will live as one. John Lennon 1971
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