Super recette de sandwich à faire avec les enfants... ICI, c'est un succès!
Je fais des tortillas aux œufs et fromage... Avec ajout de leur choix... donc voici:
On a besoin de
- 9 œufs pour 6 enfants
- 6 tortillas au blé entier
- fromage râpé (une bonne quantité)
LES AJOUTS
- un peu de fèves germées
- bette à carde coupée finement
- coriandre fraîche
- carottes râpées
- pieds de brocoli râpé
Je donne une assiette qui contient les "ajouts" à chaque enfant. Au moment de rouler leur tortilla aux œufs, ils pourront ajouter ce qu'ils veulent.
Chacun casse un œuf qu'il dépose dans mon bol à mélanger (je casse les 3 autres). Les enfants ajoute le fromage râpé dans le bol. Je brasse le mélange à la fourchette, j'ajoute un peu de beurre et j'en fais des œufs brouillés.
Je donne un petit plat d'oeufs brouillés à chaque enfant et ils font leur tortilla eux- mêmes... avec un peu d'aide au besoin! Ils ajoutent ce qu'ils veulent! C'est un peu salissant, mais c'est vraiment "winner" ici!
Les tortillas sont servis avec des tomates et des grains de maïs
