J'ai remarqué que mes poupons préfèrent le chili avec les fèves de lima, elles sont plus tendres que les fèves rouges.
Du humus (crème de pois chiche) est aussi facile à utiliser sur des craquelins ou dans des sauces. On en rajoute un peu ici et là pour remplacer les viandes comme protéines.
Ici on ne trouve pas facilement les flageolets mais ces légumineuses sont tendres et succulentes. (pour éviter les excès de flatulences on rajoute du bicarbonate de soude à la cuisson)
