[LesPetitsJardiniers]

Bonjour, moi à l'âge de 2 semaines mes parents mon entrée d'urgence car je maigrissais et vomissaient et pleurait et tout....verdique intolérence à la protéine du boeuf (intolérence très grave à la naissance et à vie), allergie aux poissons et crustacé et certaines types de légumes et fruit..(1 mois à l'hopital pour me réhydraté pour trouver ce qui ne fonctionnait pas, on parle ici des années 80).donc tout ce qui avait rapport avec le boeuf de proche ou de loin interdit d,en manger car très grave pour mon développement....donc ma mere me faisait de l'agneau du cheval et quelques légumes et fruits...à la garderie ben elle me faisait mes plats....pour arriver à mes 5 ans où j'ai pu prendre mon premier once de lait de vache...maintenant à 32 ans, bien je peux manger de tout mais pour les crustacé ben je ne dois pas y gouter à moins de ne pas tenir à la vie (ce qui nest pas le cas) et je peux boire du lait cependant je garde une certaine intolérence je peux en manger dans les plats mais un verre de lait pure ouchhhh mon bedon...donc pour moi si un parent me dit que son enfant est intolérent ou allergique plusieurs choix se pose je fais une version de mon menu pour l'enfant qui ne contient pas de lait, ou le menu je change le lait pas soit du lait de soya ou d'amande ou de riz ou et je laisse le menu de base pour les autres ou je demande aux parents d,emmener leur lunch ce qui se fait...pour moi faire 2 menus ça ne pose pas de problème...mais surtout ne pas donner quoi que se soit avec lactose meme si juste une intolérence...ça fait mal en titi et peut-être dangereux