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24/10/2013, 20:07
Je n'avais jamais pensé conserver de la pâte non cuite, mais voici ce que j'ai trouvé sur le site de Ricardo:
"La pâte des muffins non cuite se conserve jusqu'à 30 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez ainsi obtenir des muffins frais du jour en tout temps en cuisant la quantité désirée au dernier moment. Vous pouvez aussi les cuire et les congeler. Il suffit de les décongeler au micro-ondes pour les matins pressés ou les mettre au four à 180 °C (350 °F) environ 15 minutes pour obtenir un dessus de muffin croquant." Fin de la citation.
Personnellement, je ne sais pas trop si je me risquerais?...
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