[Calico77]

Et ça marche bien ?

Nad29, informe toi bien des coûts, parceque quand tu t'embarque dans la fabrication maison d'un gros gâteau décoré (crèmage ou fondant), les coûts montent vite (juste le beurre pour la crème au beurre c'est une fortune) ! Faut vraimen tle faire pour le plaisir et la satisfaction.

Pour trouver des idées, moi je vais sur google et je tape Gâteau de Noël, je vais ensuite sur les images. Sinon il y a plusieurs vidéo intéressants sur youtube qui expliquent des techniques de montage, de déco, etc.

Trucs que j'ai appris : toujours prendre du colorant en gel, utiliser du cornstach pour rouler le fondant, se méfier des millions de bébelles (outils) soit-disant nécessaires, congeler le gâteau avant de le décorer !

J'ai toujours beaucoup de plaisir à faire mes gâteaux, c'est ce qui compte, car vu le nombre d'heures que je passe pour un, j'ose pas imaginer si je trouvais ça plate !