Je crois que le foie de veau et le foie de poulet est moins fort au goût que le foie de boeuf
Ceci dit, moi, j'en mangeais beaucoup avec mincavi et la meilleure recette que je fais encore, c'est de faire cuire le foie, réserver et mettre de la sauce chili, avec des oignons et champi, et remettre le foie dedans, pour qu'il est une petite sauce.
Je vais regarder mes recettes et te revenir là-dessus MAIS
mes enfants ont pas voulu en manger, goût trop prononcer pour eux.
Il y a beaucoup de fer aussi dans les céréales pour bb, donc tu peux toujours en rajouter dans les muffins ou biscuits si c'est le fer que tu recherches.