La recette de ma mère:
Un rôti de palette
1 t. 1/2 de bouillon de bœuf ou Une boîte de soupe à l'oignon
Un oignon tranché
Sel et poivre
Herbes et épices au goût.
Dans un plat (fond de rôtissoire) tapisser de papier d'aluminium, qui pourra fermer hermétiquement autour du rôti, y déposer le rôti puis arroser du bouillon. Saler, poivrer, et aromatiser. Fermer le papier d'aluminium complètement.
Cuire pour environ 10 hrs à 225-250 f.
Super bon et se défait à la fourchette! Mon mari aime bien quand je le badigeonne de sauce BBQ hickory.
je le mets au four vers 8 ou 9 Hr le matin et il est prêt pour le souper sans compter que la maison sent boooooon.
