Salut !
moi ce que j'ai entendu dire là dessus, c'est pas de crudité avant 2 ans... pour risque d'étouffement...
Mais je crois que c'est différent pour chaque enfant. Ma fille a sauté les purés, elle a jamais voulu en manger. Ça a été les morceau direct.
Personnellement j'ai demandé au parent d'un des enfant (qui va bientôt avoir son 2 ans) si il en mangeait des crudités. Le parent m'a dit oui donc je vais lui en donner. Sinon j'aurais attendu.
Mais comme je dis ça dépend des enfants. Ma fille ne croque pas encore assez pour "aimer" en manger. Elle a 2 ans mais vu qu'elle ne mord pas assez fort elle ce tanne et le met de côté et en demande un autre. Le piment vert par contre rentre très bien

Ma fille est vraiment pas du genre à s'étouffer avec tout donc ça m'a jamais vraiment inquiété de lui donner des trucs du genre. Ou de la faire manger en auto, je sais que certain trouve ça "dangereux" pour l'étouffement.
Je ne m'inquiète donc pas pour ta fille

Si tu juge qu'elle mastique assez sa carotte c'est correct !
Bonne fin de journée !
Eternity