[Touche à tout]

Pour les ingrédients lit bien la liste des ingrédients au dos des produits que tu utilise. Dans le doute tu peut même contacter les compagnies pour avoir des renseignements additionnel ils sont en générale tres collaboratif.

Moi personnellement je ne trouve pas que tu en fournis trop. Cette enfant tu aurais a le faire boire et manger s'il n'avait pas d'allergie. Moi perso je fourni tout pour mes cocos allergiques mais je suis tres a l'aise avec ça, ma fille a fait des allergies sévères une bonne partit de sa vie. Je trouve très bien que toi et maman est une belle collaboration. Pour son anxiété je dirais qu'avec le temps elle va apprendre a te faire confiance et a contrôler ses inquiétudes se qui est très facile a dire mais pas a faire.

Pour la platine je ne peut pas t'aider malheureusement, peut être en cherchant pourras tu trouver une recette que tu peut faire toi même et dont tu seras sur a 100% des ingrédients.
Bravo pour ton ouverture car se n'est pas tout les milieux de garde qui veulent intégrer des enfants allergiques. Je suis consciente qu'il faut cependant respecter notre zone de confort, loin de moi l'idée de vouloir partir un débat ici.