Ben oui, tu garde tes carcasses de poulet peu importe lesquel, que ce soit du poulet rôti de l'épicerie ou de ta dinde de Noël, l'important c'est d'avoir tout ce qui reste quand ta manger la viande, les os, du gras, y reste toujours un petit peu de viande. Moi je fais cuire ma dinde dans un gros plat, je la défait et après je vide tout ce qui reste dans mon plat dans mon chaudron, toute, toute. C'est sa qui donne du goût!!
Alors, oui tu l'utilise deux fois! Et même 3 fois si tu veux vraiment être écolo dans ce cas tu broie les os pour faire de la poudre d'os pour tes plantes extérieur.
Allez ma belle, fais toi confiance, un bon bouillon maison c'est tellement bon. Et ma version hiver avec plus d'oignons pour le rhume!!
Après, un boiillon de légumes grillés, de boeuf, ect!!!!!
