J'achetais de temps en temps les saucisses végé dans la section "tofu" de l'épicerie. Ce temps est révolu!!!
Voici LA recette de saucisse à hot-dog au tofu:
http://cuisinelabine.blogspot.ca/201...g-au-tofu.html
La texture n'est pas celle de la saucisse hot-dog traditionnelle, mais je la préfère au goût.