J'ai essayé 2 fois avec une base de yogourt nature (Liberté) et ce fut un échec. La première fois, j'ai obtenu de la colle Lepage
et la 2e fois, ça a sûri, j'ai dû jeter. Mais je connais plein de gens qui font comme ça et réussissent très bien. Ça doit être moi, je fais sûrir le lait. :P
J'y vais donc sûrement, avec des cultures en poudre.