[Azana]

Celle que nous mangeons en famille, je l'ai prise sur le site "marmiton". Soupe à l'oignon et pignons.

Au lieu du fond de veau, je mets du bouillon de légumes ou de boeuf. Pour le fromage, je prends du cheddar fort et mozzarella. Au lieu du vin je mets du vinaigre balsamique blanc dilué avec un peu d'eau.

Je ne l'ai jamais fait pour la gardo, mais ma fille, qui est très difficile en redemande!