Ici, une portion de fruit représente grosso modo ceci:
-Une petite banane ou la moitié d'une grosse banane
-une douzaine de raisins frais
-une clémentine
-une petite pomme ou la moitié d'une grosse pomme
- une poire
- 100 ml de compote de fruits
- 7-8 fraises...
Vous voyez un peu...
En fait, une bonne poignée d'adulte remplie de fruits.
Pour une collation, j'offre donc une portion de fruits avec soit une portion de produit laitier ou substitut, OU avec une portion de produits céréaliers ET avec un verre d'eau. Ce n'est donc pas à volonté. Je ne donne jamais plus que ça aux collations.
Parce que dans toute la journée, ils mangent ici, dans mon service de garde, 3 à 4 portions de fruits et légumes. C'est amplement suffisant pour combler leurs besoins nutritifs et ça ne les empêchera pas de manger chez eux. S'ils mangent 2-3 portions de fruits et légumes chez eux, ils ont largement comblé leurs besoins.
Je n'aurais vraiment pas les moyens d'en faire plus.
Jusqu'à présent, la plupart de temps, tous les enfants de mon service de garde mangent avec appétit tout ce que je leur offre. Bon parfois c'est un flop, mais c'est assez rare!
