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30/09/2009, 13:18
Ma fille fait une allergie aux oeufs, pas à l'extrème mais elle réagit quand elle en mange ou qu'elle mange qqch qui en contenait (mayonnaise, galette, gâteau, etc.). Je fais affaire avec un traiteur (Petits soins) et ils ont accepté me faire mes menus sans oeufs donc grand soulagement! Pour ma part, dans les pâtisseries j'utilise un substitut et ça fait tout aussi bien le travail!
Si elle est en contact avec les oeufs, elle picotte et plaque tout autour de la bouche. Plus petite elle avait mis la main dans mon mélange de gâteau des anges et y avait goûté!!! J'ai eu la peur de ma vie en voyant la réaction que ça causé. On a coupé tout contact avec cet allergène
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