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27/10/2009, 11:35
Voici ma rectte
125 mL [1/2 tasse] de fécule de maïs
125 mL [1/2 tasse] d'eau froide
375 mL [1 1/2 tasse] d'eau bouillante
du colorant alimentaire, au goût [facultatif]
Dans une casserole, délayer la fécule de maïs dans l'eau froide jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeau.
Incorporer l'eau bouillante.
Porter le mélange à ébullition et le laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ait une consistance épaisse.
Si désiré, du colorant alimentaire en petite quantitée parce que ça tache.
Laisser refroidir au réfrigérateur
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