[juliette]

en fait, étant donné qu'il n'y a pas de réactions immédiate c'est pas évident...pas comme les arachides etc.
C'est une maladie causé par l'allergie au gluten, ca se situe dans les intestins. Le gluten fait en sorte que les villosités qui absorbent les vitamines et minéraux s'atrophie donc n'absorbe rien...donc ton corps développe des signes de malnutrition, cheveux secs, taches sur les dents, ongles cassants, fatigue...physiquement ca peut faire de la diarrhée dépendant de l'état de tes intestins, de l'ampleur des dommages...de la constipation, des crampes, des gaz...