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01/04/2009, 09:18
Ragoût de sorcière
4 tranches de bacon
1 oignon tranché en cubes
1 poivron vert en cubes assez gros
1 lb de boeuf haché
1 tasse de haricots vert cuits ou en conserve
4 tasses de tomates en dés en conserve
1 tasse de riz cuit
thym, origan, sel et poivre au goût
Préparation
Couper le bacon et cuire dans le wok. Réserver
Cuire l'oignon, le poivron et ajouter le boeuf.
Cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
Ajouter les tomates, le riz, le bacon et les haricots verts.
Assaisonner et laisser mijoter durant 30 minutes.
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