tu fais bouillir tes pots pour les stériliser, ensuite tu remplis tes pots et mets le couvercle, et tu remet dans l'eau avec environ 2 pouce d'eau de plus. Lorsque sa bout tu compte x minutes pour sceller tes pots. certaine recette ce font à la marmite à pression. Mais savais pas qu'il existait d,autre façon de faire