Petit truc pour les clémentines, quand j'en avais faite je m'étais écorché les pouces à essayer de faire rentrer les clous de girofle dans la pelure, à la fin je fesais un trou avec un couteau avant. C'est long à faire de même
Pis cette année, je suis tombé sur une photo qui enlevait le zeste avant, en plus d'être très joli ça doit grandement faciliter le travail!!!