[☆maman☆zen☆]

J'assaisonne jamais mon tofu à proprement dit, genre avec épices. La plupart du temps je le fais mariné plusieurs heure ou je met une sauce avec. Exemple: du tofu coupé en cube badigeonné de sauce oisin enfilé sur une brochette et grillé sur le bbq, trop simple et goûteux.
Pour le tofu fumé, je le fesait moi même mais là je l'achète tout fait en épicerie par manque de volonté!! Tu peux en trouver aussi au fines herbes et autre saveur.
Sinon tu peux le faire dans une panure si tu le veux croustillant et tu assaisonne ta chapelure ou tu le sert avec une sauce genre mayo à l'ail. Moi avec mon tofu fumé je le coupe en dés, fait sauter dans la poêle pour le faire bien grillés et je le sers en salade( laitue ou grain) ou en nems avec une mayo assaisonné( mayo, hoisin, mirin, soya) Je suis parti là-dessus ces temps si!!!