J'avertis les parents de 6 à 8 semaines à l'avance pour confirmer les dates, puisque c'est en mai que mon conjoint connaît les dates exactes de ses vacances. Par contre, c'est pas mal toujours dans le même bout (genre 2 semaines de construction et celle d'après), et c'est écrit dans mon contrat. Pour Noël, je ferme toujours le 23 pour réouvrir le 3, dépendant quel jour ça arrive...