J'ai toute une colle pour vous... lunchs sans gluten!

[juliette]

Bonjour, j'ai un grand besoin de suggestions de lunch pour ma fille (allergique au gluten)

- pas de sandwich (parce que son pain est congeler et je dois le faire toaster donc arrivé à l'heure du diner c'est dégeu)
- pas de viande froide ou quelconque charcuterie
- pas de pain pita ou tortillas... mais elle peut manger des tacos (dur)

Je lui faisais des roulée sandwich avec des petites galettes de riz, mais étant donné l'état de ses intestins, ca constipe vite...

- son thermos est pas fantastique, il garde pas super chaud et j'en trouve pas de bon qui garde vraiment chaud longtemps, et qui est pratique pour une enfant de 6ans elle part à 7h et mange à 11h45...

Avez-vous des idées? please!!!

j'ai pas fait mes rechercherches pour savoir c'était quoi du gluten, mais pour le thermos as-tu essayer de mettre de l'eau bouillante avant de mettre le repas et le laisser là 5 minutes ? ensuite t'enlèves l'eau et tu mets la bouffe très chaude dedans

[juliette]

Oui je fais ça... mais elle me dit que c'est frette quand elle vient pour manger...

Le gluten c'est en résumé du seigle, de l'avoine, du blé, de l'orge et du tritical... et tout ce qui pourrait entrer en contact avec ca de près ou de loin est un gros non non...

[ciele]

Tu peux lui faire des salades de riz en ajouter d'autres trucs qu'elle peux manger. C'est bon froid.
Il y a aussi ce site où il y a pleins de recette et tu peux mettre son allergie en exclusion donc ca te sort que des trucs sans gluten.

[jonolo]

dans thermos tu ne doit faire rechauffer au micro-onde moi je ne savais pas

[juliette]

une salade...hmmmm bonne idée!! elle aime la salade... la mayonnaise c'est dégueu par exemple quand on attend... mais je peux la mélanger avec du ketchup qu'elle peut manger, ca fait une vinaigrette maison... avez-vous des recettes de vinaigrette maison?

[ciele]

oups tiens le lien je l'avais oubliée

http://www.soscuisine.com/recipe_adv...h.php?sos_l=fr

[juliette]

merci ciele!!

[may66]

y a peut etre ceci qui peut aider
http://www.felixetlesallergies.com/

[juliette]

Merci beaucoup! mais malheureusement, le gluten n'est pas dans les choix d'allergie... ça l'air que c'est pas ma journée...

J'essaye de diversifier son menu du diner... bientot je vais aller lui porter son diner à l'école à tous les jours! le cuisiner et aller vite lui donner!!