Quelques conseils...

Thalye · **Viandes sauvages?! -** 05/10/2011, 05:50

Feriez-vous manger des viandes sauvages aux enfants? Tels que Chevreuil, orignal, canard?!

Thalye :-)

stéphanie01 · 05/10/2011, 06:36

oui pourquoi pas c'est plein de fer et c'est tellement bon !!!

Rio · 05/10/2011, 06:57

Je me dis pourquoi pas aussi ! .. seulement faut être sur de la fraîcheur etc ... en fait je serais moins à l'aise d'en servir si je ne sais pas trop d'ou elle vient ... mais si j'ai confiance pk pas

Émilie222 · 05/10/2011, 09:42

quand je sais dou elle vient et que cest ma famille qui la tuer jaurais pas peur den donner. jpense meme que cest bcp moins pire que de la viande normale acheté en épicerie.

mercedes · 05/10/2011, 11:07

demande la permission aux parents parceque moi sa serait non !!! je suis cassi végetarienne et je tolere le poulet boeuf et porc... pas plus !!!!

Pinotte · 05/10/2011, 11:51

On n'a pas le droit d'en donner aux enfants puisque cette viande n'est pas contrôlée.

Lorsque j'ai fait ma formation en hygiène et salubrité avec la MAPAQ la dame nous a dit que si on en donne et qu'un enfant tombe malade, on pourrait se faire poursuivre. Nous sommes une entreprise et on doit donner de la nourriture contrôlée...!

Thalye · 05/10/2011, 12:03

Pinotte, c'est ce que je pensais aussi. Même si je sais d'où elle vient et que je suis certaine de sa fraîcheur. Mais entre vous et moi, ma recette de chevreuil, ça goûte le boeuf à s'Y méprendre....

patati · 05/10/2011, 12:16

Citation:

Envoyé par Pinotte

On n'a pas le droit d'en donner aux enfants puisque cette viande n'est pas contrôlée.

Lorsque j'ai fait ma formation en hygiène et salubrité avec la MAPAQ la dame nous a dit que si on en donne et qu'un enfant tombe malade, on pourrait se faire poursuivre. Nous sommes une entreprise et on doit donner de la nourriture contrôlée...!

Ils m'ont dis la meme choses a ma formation

donc c'est un non pour moi

Thalye · 05/10/2011, 12:31

Domage, ça peut être si bon quand c'est bien apprêté!!

Tatie Gege · 05/10/2011, 12:32

Dans mon cas, ça serait oui bien que la formation du MAPAQ dit non...Je m'explique !! Je ne suis ni une rebelle ni une anarchiste, très loin de moi !!!!!

L'équipe de chasseurs d'orignal qui m'a donné l'équivalent d'un repas viande sont deux papas de mes petits amis et les deux autres
papas de mes deux autres amis chassent ensemble également.. alors... on n'aura surement un autre bon snack d'ici à la fin de l'automne ;-)

Ici en Gaspésie, refusé de la viande de ces papas serait perçu très probablement comme un affront... Gardons de bonnes relations