Menu de la semaine

[Madagascar]

Lundi : Boeuf aux légumes (carottes, oignons, aubergines et pommes de terres cuit dans le bouillon) petit pain avec beurre et compote de pommes du lait pour conclure.

Mardi : Roue de tracteur jambon, brocoli sauce primavera et croustade aux pommes maison plus verre de lait

Mercredi : Pizza fantôme maison faite par les enfants avec pleins de légumes pour les décorées, Gâteau en forme de citrouille fait maison par bibi plus lait

Jeudi : Soupe au poulet avec sandwich au jambon, crudités plus yogourt plus lait

Vendredi : C est souvent des touski. On choisit le reste qu'on veut manger... le resto chez Mélanie :-)

[Azana]

Envoyé par kaiishann

lundi : crème de brocoli avec sandwish aux oeufs sur pain de grain germé bio , ananas et lait
mardi : Croquette de thon , haricot vert et jaune , riz
mercredi : jambon a l'ananas + purée de patate pillée avec crudité de tomate et concombre .
jeudi : boeuf haché en sauce aigre douce , nouille aux oeufs et carotte vapeur
vendredi : palette de veau de lait , gratin de brocoli et choux-fleurs .

pour les collations j'y vais selon mes désirs : le matin c'est simple et léger , le pm c'est plus concistant puisque mes coco mangent tard .

fruits , hummus , tofu , craquelin , bagel, légume , oeuf , fromage , fromage a la creme , pita , tortillas , etc .

J'aimerais bien avoir ta recette de croquettes de thon!!! Merci!

[rosabelle]

lundi pâtes végétariennes ( au son, graines de sésame et graines de tournesol) brocoli
mardi : fricadelles maison ( fromage, blé, rabioles et patates douces) carottes au cerfeuil
mercredi pour l'Halloween macaroni à la purée de citrouille et fromage, crudités
Jeudi : cubes de porc au céleri et courges
vendredi: galettes de quinoa et légumes et légumes grillés ( chou-fleur, brocoli et piments)

[kaiishann]

Envoyé par Amulette

J'aimerais bien avoir ta recette de croquettes de thon!!! Merci!

croquette de thon

sauce
1/3 t de yogourt nature
3c. soupe mayo
le zeste et le jus de 1/2 lime ou au gout
* tout mélanger ensemble

croquette
2 oeufs
4 oignons vert ou oignon haché finement
1/4 t farine
1c. soupe de moutarde de dijon
quelque goute de sauce piquante de type tabasco
1c.thé de basilic ( facultatif )
3/4 t. de chapelure assaisonné ou non
1c.thé de paprika
* tout mélanger ensemble avec vigeur
ajouter 4 boites de thon égouter et mélanger avec vos main.

façonner des petites boulettes les faire cuire dans un petit peut d'huile dans une poile anti-adhésive 1 a 2 minutes de chaque coté .

a faire avec n'importe quel poisson .

[Solanne]

Bonjour,

Voici notre menu pour cette semaine.

Semaine du 5 nov. 2012

Lundi:
Repas: Riz brun frit au poulet et légumes + banane et lait
Coll.am: compote de pomme et lait
Coll.pm: céréales d'avoine et lait

Mardi:
Repas: Crêpes au blé entier avec bananes + compote pomme et bleuets et lait
Coll.am: pomme et lait
Coll.pm: muffin aux pommes et lait

Mercredi:
Repas: Pot-au-feu avec pommes de terre en purée et carottes + raisins et lait
Coll.am: orange et lait
Coll.pm: craquelins avec fromage et pomme + eau

Jeudi:
Repas: Lasagne à la viande et légumes + banane et lait
Coll.am: raisins et lait
Coll.pm: carrés aux courgettes et lait

Vendredi:
Repas: Soupe aux légumes et millet avec un sandwich au fromage fondu + yogourt aux fruits maison et lait
Coll.am: poire et lait
Coll.pm: céréales de son maïs et lait

Voilà pour cette semaine !
Bonne journée !

[ludmila]

Lundi :
caottes râpés et bettrave rouge +une bochette de crevettes
fondu de baby poireaux et pdt + dos de cabillau sauce roquefort
salade de mesclum avec pommes de gruyère
clémentine
coll pm : kiwi
un bon repas car piscine le matin

Mardi :
purée de patate douce au lait de coco langoustines et saint jacques
yaourts et salade de fruits
coll pm : flan à la pistache

Mercredi :
gratin de kacha et potimarron vert + aile de raie
panacotta à la banane
coll pm : gâteau aux yaourts

Jeudi :
poëllé de légumes (mange tout, maïs, haricots rouges, pdt) joue de lottes
kiri et banane
col pm : panacotta à la mûre

Vendredi :
riz sauvage aux orties et épinard, salade de pamplemousse au surimi râpé et crevettes
saint agur et fondant au chocolat
coll pm :mangue et kaki

Bonne semaine

[Madagascar]

Envoyé par nathoa

Lundi :
caottes râpés et bettrave rouge +une bochette de crevettes
fondu de baby poireaux et pdt + dos de cabillau sauce roquefort
salade de mesclum avec pommes de gruyère
clémentine
coll pm : kiwi
un bon repas car piscine le matin

Mardi :
purée de patate douce au lait de coco langoustines et saint jacques
yaourts et salade de fruits
coll pm : flan à la pistache

Mercredi :
gratin de kacha et potimarron vert + aile de raie
panacotta à la banane
coll pm : gâteau aux yaourts

Jeudi :
poëllé de légumes (mange tout, maïs, haricots rouges, pdt) joue de lottes
kiri et banane
col pm : panacotta à la mûre

Vendredi :
riz sauvage aux orties et épinard, salade de pamplemousse au surimi râpé et crevettes
saint agur et fondant au chocolat
coll pm :mangue et kaki

Bonne semaine

Sirop c'est tu une blague ou vous servez des fruits de mer ou poisson chaque jour

C'est un menu de restaurant 5 fourchettes ça. Vous Faites du profit avec votre garderie

[ludmila]

mon fils ne mange pas de viande (il a des hauts de coeur depuis ses 1an) donc oui c'est poisson et fruits de mer tous les jours.
Petite précision je suis encore en France et vit près de la mer donc les produits de la mer sont moins cher au pêcheurs et marché que la viande à la boucherie ou sur pattes.
Je congèle beaucoup les produits frais en fonction des saisons ou que j'ai cuisiné.
Exemple en juillet fin du mois saison de homard à 9$ pièce et vivant, fin octobre début novembre saint jacques et langoustine à 4$ le kg en début d'année janviers à mars c'est les crevettes à 4$ le kg, le tourteau à 3$ le kg etc... de la pêche du matin. Au marché quand le poisson est en promo je prends cuisine et congèle, idem pour les fruits et légumes soit producteurs (pour légumes et fruits de bases) et marché pour légumes anciens et fruits en extra. Exemple en septembre on a fait des cueillettes de mûres une partie consommé (frais en yaourts/panacotta ou confitures)et une partie congelé, là on va faire les châtaignes.
Je fais mes yaourts, flan et panacotta moi même en achetant le lait au producteur moins cher (2.55$ les 10litres +1litre gratuits si bouteilles en verre ramenées)
(j'ai convertie ls euros en $ et arrondit a dessus).

[Solanne]

Bonjour,

Voici notre menu pour cette semaine,

Semaine du 12 nov. 2012

Lundi:
Repas: Pâté au poulet et légumes (carottes, p. de terre, pois, brocoli, maïs et haricots verts) maison
Dessert: Pommes et lait
Coll.am: Compote de fruits et lait
Coll.pm: Céréales d'avoine natures et lait

Mardi:
Repas: Ragoût de boulettes au veau + p. de terre et carottes à la vapeur
Dessert: Compote de pommes et lait
Coll.am: Poire et lait
Coll.pm: Carré à la citrouille et lait

Mercredi:
Repas: Oeufs brouillé aux épinards et fromage + rôtie de blé entier avec un peu de beurre et concombres
Dessert: Raisins et lait
Coll.am: Banane et lait
Coll.pm: Craquelins + fromage et pomme

Jeudi:
Repas: Fusillis au jambon, brocoli, champignons dans une sauce blanche et le tout gratiné au four
Dessert: Banane et lait
Coll.am: Pomme et lait
Coll.pm: Galettes d'avoine et bleuets + lait

Vendredi:
Repas: Soupe repas aux lentilles et aux légumes + pain maison au lin et blé
Dessert: Yogourt maison + sauce aux fraises et lait
Coll.am: Raisins et lait
Coll.pm: Céréales de kamut soufflées + lait + pomme et petit plus une datte fraîche coupé en 4 mcx (noyau enlevé) (pas plus parce que c'est très sucré, mais les cocos adorent et c'est spécial pour eux)

Bonne semaine !

[ludmila]

Lundi :

Repas : choucroute de la mer, poire
Coll pm : panacotta à la guimauve, sablé au chocolat

Mardi :

Repas : salade de crevettes, sandwich crème fraîche/ciboulette/truite fumé, pomme
Coll pm : yaourt pomme/banane, compote de pomme/cannelle les deux mis en gourdes
Journée de sortie on va à la ferme enchantée

Mercredi :

Repas : épinard à la crème, purée de pdt, filet de colin, banane
Coll pm : pain de mie grille confipote de framboise

Jeudi :

Repas : gratin de potimaron vert doré, filet de barbu, clémentines
Coll pm : salade de fruits, gâteau au yaourt

Vendredi :

Repas : fondu chinoise, salade de fruits
Coll pm : crêpes