32k
Garderies à Montréal ou au QuébecDaycare and childcare providers in Canada

Contrôle du forum
S'inscrire FAQ Recherche Messages du jour Marquer les forums comme lus
Précédent   Ma Garderie - Forum > Services de garde > Alimentation en garderie
Alimentation en garderie Menus, recettes, repas, collations, épicerie...

Annonces importantes
Bienvenue sur le forum de Ma Garderie, une communauté de plus de 30 000 membres, composée principalement de parents et de responsables de services de garde.

Vous parcourez actuellement notre forum en tant qu'invité, ce qui vous permettra de lire les discussions entre parents et responsables de garderies. Pour obtenir un accès complet au forum, vous devrez vous inscrire. L'inscription au forum est simple et gratuite et permet:
  • De participer aux 45,000 discussions répertoriées sur le forum.
  • De créer de nouvelles discussions pour poser vos propres questions.
  • D'effectuer facilement des recherches parmi les 480,000 messages archivés.
  • De contacter chacun des utilisateurs du forum, directement, par messagerie privée.
  • De discuter en direct avec les utilisateurs du forum, dans notre salle de chat
  • De participer à nos concours...
Alors, n'hésitez pas à vous joindre à nous dès maintenant !

PS: Notez que l'inscription au forum est indépendante des comptes des responsables de services de garde. Ainsi, si vous souhaitez seulement annoncer vos places disponibles, nous vous invitons à vous inscrire ici, et non sur le forum.
Réponse
Outils de la discussion Modes d'affichage
Choux de bruxelle
non lus
  (#1)
Azana
Accro
 
Avatar de Azana
 
Statut: Déconnecté
Messages: 7 075
Remercié: 8 869 fois, 4 517 msg
Inscription: août 2011
Par défaut Choux de bruxelle - 06/10/2015, 13:09

Rien que de l'écrire, j'en grimace... Pourtant, ça revient de temps en temps au menu de famille et de garderie.

J'en mange, mais difficilement.

J'en ai servi aujourd'hui, mais ce ne fût pas un succès.

Avez-vous des recettes infaillibles avec ce légume?
   
Réponse avec citation
non lus
  (#2)
Touche à tout
Indomptable
 
Avatar de Touche à tout
 
Statut: Déconnecté
Messages: 1 954
Remercié: 2 433 fois, 1 298 msg
Inscription: octobre 2012
Par défaut 06/10/2015, 13:51

A part mon garçon qui en mangerai a tous les jours, je dois avoué qu'ici n'ont plus ce n'est pas un grand succès. Cependant quand je fais mon mélange de chou et carottes ça fonctionne mieux. C'est très simple je fais cuire mes chou de Bruxelles et des tranches de carottes dans du bouillon de poulet ou de légumes avec un peu d'assaisonnement. On dirais que le petit goût amère du chou de Bruxelles disparaît en cuisson avec les carottes. Je dirais que c'est le seul moyen dans faire manger par les enfants de la garderie.
   
Réponse avec citation
L'utilisateur ci-dessous a remercié Touche à tout pour ce message:
non lus
  (#3)
☆maman☆zen☆
Indomptable
 
Avatar de ☆maman☆zen☆
 
Statut: Déconnecté
Messages: 1 415
Remercié: 1 534 fois, 920 msg
Inscription: août 2015
Par défaut 06/10/2015, 14:13

Je tenterais quelque chose de genre,

cuire les choux vapeur, jusqu'a tendreté, mais pas trop. (peut être fait d'avance)
couper en deux sur la longueur,
enrober de chapelure panko assaisonné de fines herbes, parmesan, ect...
mettre sur une plaque et griller au four quelques minutes, peut arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.
servir en accompagnement avec une sauce genre yogourt grec nature avec jus de citron ou zeste ou autre assaisonnement.

ou après les avoir cuit vapeur les passer au four avec un crumble de chapelure, feta, fine herbes. mettre une cuillère de pâte de tomate pour un goût différent.


Si la matière grise était plus rose, les gens auraient moin de pensées noires.

"Plus on essaie de rentrer dans le moule, plus on ressemble à une tarte."

Dernière modification par ☆maman☆zen☆ 06/10/2015 à 14:25.
   
Réponse avec citation
Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié ☆maman☆zen☆ pour ce message:
non lus
  (#4)
☆maman☆zen☆
Indomptable
 
Avatar de ☆maman☆zen☆
 
Statut: Déconnecté
Messages: 1 415
Remercié: 1 534 fois, 920 msg
Inscription: août 2015
Par défaut 06/10/2015, 14:21

Ce qui est winner chez nous c'est la crème fouettée au citron,
une demie tasse de crème à fouetter, le jus d'un demi citron et on monte une crème fouettée. Super avec le poisson ou autre. Et ça se prépare d'avance sans problème.


Si la matière grise était plus rose, les gens auraient moin de pensées noires.

"Plus on essaie de rentrer dans le moule, plus on ressemble à une tarte."
   
Réponse avec citation
L'utilisateur ci-dessous a remercié ☆maman☆zen☆ pour ce message:
non lus
  (#5)
Léonie1002
Indomptable
 
Avatar de Léonie1002
 
Statut: Déconnecté
Messages: 1 169
Remercié: 1 156 fois, 593 msg
Inscription: août 2010
Par défaut 06/10/2015, 14:42

Moi j'adore ces choux Ici je les cuits pas trop avec des petites carottes nantaises, très sucrés, et je les passe au robot juste pour les mélanger, j'ajoute un peu de beurre et sel, et miam... en plus de belles couleurs, les enfants en raffole !!
   
Réponse avec citation
Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié Léonie1002 pour ce message:
non lus
  (#6)
PHANILIPRIX
Accro
 
Avatar de PHANILIPRIX
 
Statut: Déconnecté
Messages: 10 035
Remercié: 5 504 fois, 2 054 msg
Inscription: août 2008
Par défaut 07/10/2015, 06:22

aucune recette à te proposer mais mautadinne que c'est booooon des choux de bruxelles

je les mange drette de même avec a-rien dessus, je déteste les légumes avec du beurre ou du sel.


heureuse éducatrice de 6 minis petits coeurs
   
Réponse avec citation
Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié PHANILIPRIX pour ce message:
non lus
  (#7)
ptitebibite
Indomptable
 
Statut: Déconnecté
Messages: 1 751
Remercié: 2 074 fois, 1 049 msg
Inscription: mars 2013
Par défaut 07/10/2015, 06:51

Coupés en 2, badigeonnés d'un mélange d'huile, balsamique (pas trop) et du miel. Avec des oignons si tu veux. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit un peu dorés.


ptitebibite
   
Réponse avec citation
Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié ptitebibite pour ce message:
non lus
  (#8)
☆maman☆zen☆
Indomptable
 
Avatar de ☆maman☆zen☆
 
Statut: Déconnecté
Messages: 1 415
Remercié: 1 534 fois, 920 msg
Inscription: août 2015
Par défaut 07/10/2015, 07:28

fais-en un projet avec tes petits, les faire pousser, en prendre soin, en parler, ect.. un seul plant suffit, et comme c'est un légume rustique il demande peu d'attention. Mais est quand même spectaculaire à voir.
Ils seront surement plus enclin à en manger!


Si la matière grise était plus rose, les gens auraient moin de pensées noires.

"Plus on essaie de rentrer dans le moule, plus on ressemble à une tarte."
   
Réponse avec citation
Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié ☆maman☆zen☆ pour ce message:
non lus
  (#9)
Charlie Angel
Modératrice
Accro
 
Avatar de Charlie Angel
 
Statut: Déconnecté
Messages: 7 284
Remercié: 6 168 fois, 3 564 msg
Inscription: mars 2011
Par défaut 07/10/2015, 10:33

Azana .. pourquoi te forcer pour un légume que tu n'aimes pas...les parents feront leur job de le faire goûter ce légume... Fais toi plaisir et vas vers un légume que tu aimes plus ...


On ne tire pas sur une fleur pour la faire pousser. On l’arrose et on la regarde grandir... patiemment.
de Proverbe africain



Citation d'un auteur inconnu:
"Il n'y a pas d'enfants méchants, juste des enfants souffrants. Des fois ils parlent avec mots, ils parlent souvent avec des maux."
   
Réponse avec citation
L'utilisateur ci-dessous a remercié Charlie Angel pour ce message:
non lus
  (#10)
Azana
Accro
 
Avatar de Azana
 
Statut: Déconnecté
Messages: 7 075
Remercié: 8 869 fois, 4 517 msg
Inscription: août 2011
Par défaut 07/10/2015, 12:14

Citation:
Envoyé par Charlie Angel Voir le message
Azana .. pourquoi te forcer pour un légume que tu n'aimes pas...les parents feront leur job de le faire goûter ce légume... Fais toi plaisir et vas vers un légume que tu aimes plus ...
Tu as bien raison! Mais je me disais que "c'est bon pour la santé, alors c'est bon pour moi!"

En fait, je dois me confesser, j'ai toujours été du type sucré. J'aime pratiquement tous les fruits, mais ça m'a pris des années à apprécier les légumes.

J'en ai toujours mangé puisque j'ai été éduquée avec l'idée que plus on y goûte, plus on a de chance d'aimer ça!

Alors je mange de temps en temps des choux de bruxelle, mais je n'arrive pas à aimer ça... Me semble qu'avec une recette spéciale, je pourrais en profiter un peu plus...

Finalement, je cherche une recette qui me contentera moi, plus que les petits!
   
Réponse avec citation
Réponse


Outils de la discussion
Modes d'affichage

Règles de messages
Vous pouvez ouvrir de nouvelles discussions : nonoui
Vous pouvez envoyer des réponses : nonoui
Vous pouvez insérer des pièces jointes : nonoui
Vous pouvez modifier vos messages : nonoui

Les balises BB sont activées : oui
Les smileys sont activés : oui
La balise [IMG] est activée : oui
Le code HTML peut être employé : non

Discussions similaires
Discussion Auteur Forum Réponses Dernier message
Bout de choux difficile Minouche Soins des enfants 4 20/08/2009 19:37
Bravo mon bout de choux ! mjwhisy De tout et de rien 10 16/07/2009 08:06

Édité par : vBulletin® version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Tous droits réservés.
Version française #13 par l'association vBulletin francophone
vBulletin Skin developed by: vBStyles.com


Quelques conseils...

Si vous avez visité ou utilisé un service de garde apparaissant sur Ma Garderie, n'hésitez pas à laisser vos commentaires. Ceci aidera sans aucun doute d'autres parents!

Nouveau !

Service de notification personnalisée qui vous contacte lorsqu’une place disponible répondant à vos critères apparaît sur Ma Garderie.

Inscrivez-vous!
Votre partenaire
de recherche de places en garderie