je vais te donner mes trucs pour rendre les gateaux et biscuits et pains aux milles affaires qu'on peut mettre dedans plus santé
Dans toute les recette ou il y a des eoufs, je ne mets que un jaune pour 2 oeufs(le reste son des blancs). Pour le lait, je mets du lait d'amande, de soya ou de riz....ça fait changement et la plupart ont la version ''a la vanille', donc ça goute bon
Je ne mets jamais tout le sucre qu'il y a dans les recettes juste la moitié(anyway dans les laits aromatisés souvent il y a un peu de sucre), ni de beurre ou margarine
Je remplace par de la compote de pomme
Mes gateaux, pains et biscuits sont toujours tendres et gouteux ainsi et un peu plus santé
Pour les barres granola...je ne mets que du beurre d'arachide et je compacte ça dans un moule puis au frigo jusqu'au service! Dans le fond...moins de sucre et moins de gras mauvais pour la santé mais encore du goût! J'avoue par contre que ce fut du essaie erreur...il y a des recettes qu'on n'est mieux de pas changer comme le renverser aux fruits....j'avais remplacer le sirop de sucre et beurre avec le jus de la canne de fruits...Yark! ça goutait rien....heureusement que le gâteau était bon
Si jamais tu peux te le permettre, tu peux aussi changer une partie du sucre contre du miel ou du sirop d'érable