Catégorie:Reste de viande
TITRE :Croquettes aux couscous
INGRÉDIENTS :450gr de reste de viandes (CUITES) même le poisson
¾ tas de couscous
½ de chapelure
½ tas de yogourt nature ou mayo
¼ tas d'oignon rouge haché
½ courgette coupée en petits dés
½ poivron jaune haché finement
2 oeufs
sel et poivre au goût
PRÉPARATION :Mélanger tous les ingrédients ensemble, faire des boules de la grosseur d'un oeuf, les déposer sur une plaque à biscuits doublé de papier
parchemin et aplatir à l'aide d'une fourchette.
FOUR À 400°f... PENDANT...20 minutes
CONGÉLATION
ui
DONNE ENVIRON ...20 à peu près.... PORTIONS