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Alimentation en garderie Menus, recettes, repas, collations, épicerie...
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Nouveau enfant vegetarion !!! -
23/01/2014, 13:23
Voilà , j'ai eu une visite pour un enfant de 13 mois et au moment de la vsisite , le sparents m'ont dis qu,il introduisent une alimentation vegetarienne à l'enfant . Je n,ai jamais eu d'experience avec ca , je veux dire pensez -vous que cette enfant sera bien en voyant les autres manger de la viande et lui non !
Je respecte énormement le choix des parents et je suis prete à lui cuisier à part sans aucune viande , mais la gestion avec les autres enfant! comment ca se gere !
J'hésite un peu ! Sinon pour le reste , je vais respecter à la lettre le menu de ses parents ! Je la prends !!
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23/01/2014, 13:28
moi j'ai un petit végétarien ici et j'ai adoré ce qu'il m'a apporté. Je me suis renseigné et j'ai cherché à adapter mon menu...Sur 5 jours, j'ai maintenant 3 menus végétariens, les deux autres j'adapte. Les enfants ne disent rien et le petit non plus quand c'est différend.
Marie-Eve, éducatrice et maman de trois trésors.
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Les 5 utilisateurs ci-dessous ont remercié Les petites bulles pour ce message:
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23/01/2014, 13:36
merci pour ta reponse !
Moi je ne peux pas adapter , exple 3 jours vegetarien pour tout le monde car les autres parents veulent que leurs enfants mangent aussi la viande .
je sais qu,on peux remplacer par beq d'autres choses mais si par exemple je fais de spaguettis à la viande , pour cet enfant je ne peux pas utiliser la meme sauce ! La maman ma dit qu,elle va me donner la liste de tous ce qu,elle mange et pas !
Je vais reflichir un peu !
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L'utilisateur ci-dessous a remercié La vie est belle pour ce message:
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23/01/2014, 13:38
Hum... être végétarien demande beaucoup de vigilance puis qu'il est facile d'avoir des carences si le menus est le même que pour tous les autres enfants à l'exception de la viande. Ex: si tu fais du poulet avec des légumes et du riz. Tu ne peux pas juste lui servir le riz et les légumes. Il a besoin d'une source de protéine (oeuf, légumineuse, tofu dans son cas). Autre chose sont-ils seulement végétariens ou végétaliens ou piscivégétalien? Encore là il faut s'adapter au type de végétarisme qu'il pratique. Si non il y a toujours l'option qu'il t'apporte le lunch de leur enfant. Pour ce qui est des autres enfants je ne pense pas que cela pose problème. Quand les choses sont bien expliquer les enfants sont assés ouvert d'esprit. En bout de ligne c'est fort probablement les autres enfants qui vont te répéter à chaque repas: X mange pas de viande hein il est végétarien!
Finalement à toi de voir jusqu'à quel point tu es a l'aise dans cette situation.
Imagine all the people... Sharing all the world. I hope some day you'll join us... And the word will live as one. John Lennon 1971
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Les 7 utilisateurs ci-dessous ont remercié Caroline S. pour ce message:
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23/01/2014, 13:50
Je trouverais ça chouette. Ça me ferait un ami. J'essais de convertir mon carnivore de chum...
S'ils sont végétalien, ça peut devenir compliqué. (pas de produit laitier, ni œuf...) C'est beaucoup plus rigide.
Pour ta sauce à spaghetti, tu peux en faire une partie au tofu. Pour les boulettes, il y a des mélanges au Quinoa qui sont exprès pour faire des burgers. Sans compter que maintenant dans les épiceries, il y a des simili-viande de pas mal n'importe quoi. J'ai déjà vu des végé-croquettes...
Je pense que ça peut bien se faire, sans trop de casse-tête.
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L'utilisateur ci-dessous a remercié ptitebibite pour ce message:
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Modératrice
Accro
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Inscription: mars 2011
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23/01/2014, 15:45
Arrête de t'inquiéter de ce que diront et feront les autres enfants. Tu dis c'est ce que son papa et sa maman a choisit pour lui et voila, les enfants n'ont besoin que de cette réponse. Je parle par expérience .
On ne tire pas sur une fleur pour la faire pousser. On l’arrose et on la regarde grandir... patiemment.
de Proverbe africain
Citation d'un auteur inconnu:
"Il n'y a pas d'enfants méchants, juste des enfants souffrants. Des fois ils parlent avec mots, ils parlent souvent avec des maux."
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L'utilisateur ci-dessous a remercié Charlie Angel pour ce message:
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23/01/2014, 16:40
A la limite tu n'as pas atout adapter. Les jours ou ça ne correspond pas a sa bouffe, tu demande a maman d'apporter son repas.
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Les 5 utilisateurs ci-dessous ont remercié Touche à tout pour ce message:
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Inscription: avril 2009
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24/01/2014, 12:34
Ce n'est tellement pas un problème. Premièrement, si vous suivez le guide alimentaire canadien, vous ne devriez pas servir de la viande tous les jours. Il est bien recommandé de consommer souvent des substituts comme des légumineuses et du tofu. On devrait aussi consommer du poisson deux fois par semaine (beaucoup de végétariens mangent tout de même du poisson).
De plus, ce n'est pas pire qu'une allergie alimentaire. Dans mon service de garde il y a des allergies au poisson, pistache, noix d'acajou et produit laitier et je fournis quand même tous les repas. Il y a toujours une manière de s'adapter.
Les jours où je sers du poisson, je prévois une autre protéine pour l'enfant allergique et tous les autres enfants me disent "Lulu peut pas manger de poisson parce qu'elle est allergique hein!". Ça ne pose aucun problème. J'ai découvert qu'on pouvait aussi faire une excellente béchamel avec du lait de riz ou de soya.
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Les 3 utilisateurs ci-dessous ont remercié trompette pour ce message:
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Invité
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24/01/2014, 12:43
mini pizza pour tout le monde ce midi!!! yé les minis sont content!!!
Mais toujours chez moi(même pour ma famille) avec végé pépéronni!! Ils n'y voient que du feu!
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Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié pour ce message:
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Indomptable
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Inscription: août 2008
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24/01/2014, 12:59
Citation:
Envoyé par trompette
Ce n'est tellement pas un problème. Premièrement, si vous suivez le guide alimentaire canadien, vous ne devriez pas servir de la viande tous les jours. Il est bien recommandé de consommer souvent des substituts comme des légumineuses et du tofu. On devrait aussi consommer du poisson deux fois par semaine (beaucoup de végétariens mangent tout de même du poisson).
De plus, ce n'est pas pire qu'une allergie alimentaire. Dans mon service de garde il y a des allergies au poisson, pistache, noix d'acajou et produit laitier et je fournis quand même tous les repas. Il y a toujours une manière de s'adapter.
Les jours où je sers du poisson, je prévois une autre protéine pour l'enfant allergique et tous les autres enfants me disent "Lulu peut pas manger de poisson parce qu'elle est allergique hein!". Ça ne pose aucun problème. J'ai découvert qu'on pouvait aussi faire une excellente béchamel avec du lait de riz ou de soya.
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Tu as tellement raison, on mange beaucoup trop de viande...Ici les légumineuses, le poisson, le tofu, les oeufs sont roi!!! Et franchement ca me coute bien moins cher qu'avant et on mange beaucoup mieux...Lasagne végétarienne avec un peu de tofu et du fromage cottage, du chili, des pizzas végé, il y a tellement de possibilité!!!
Marie-Eve, éducatrice et maman de trois trésors.
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Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié Les petites bulles pour ce message:
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