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Suggestions de repas
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  (#1)
lunebleue
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Statut: Déconnecté
Messages: 3
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Inscription: janvier 2014
Par défaut Suggestions de repas - 22/01/2014, 09:05

Bonjour,

En faisant des recherches sur internet pour des idées de repas, je suis tombée sur votre forum. Donc, je me présente, je suis une maman de 2 enfants du primaire. Je suis en panne d'idées de soupers de soirs de semaine, Mise à part le spaghetti et les soupes repas j'ai un manque d'inspiration total ces temps-ci. Si vous avez des idées de repas qu'on peut préparer la fin de semaine et congeler en prévision des soirs de semaine je suis preneuse ! Merci beaucoup à l'avance.
   
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  (#2)
Malex
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Inscription: novembre 2013
Par défaut 22/01/2014, 09:12

Citation:
Envoyé par lunebleue Voir le message
Bonjour,

En faisant des recherches sur internet pour des idées de repas, je suis tombée sur votre forum. Donc, je me présente, je suis une maman de 2 enfants du primaire. Je suis en panne d'idées de soupers de soirs de semaine, Mise à part le spaghetti et les soupes repas j'ai un manque d'inspiration total ces temps-ci. Si vous avez des idées de repas qu'on peut préparer la fin de semaine et congeler en prévision des soirs de semaine je suis preneuse ! Merci beaucoup à l'avance.
Dans les recettes facile à faire et à congeler (on ne parle pas de haute gastronomie! lol), il y a le pain de viande et le pâté chinois...
   
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  (#3)
Nad29
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Inscription: décembre 2008
Localisation: Rive-Nord de Montréal
Par défaut 22/01/2014, 10:20

Avez-vous pensé à la mijoteuse? Ça peut être une belle option.

Sinon, repas à congelé, il y a tout ce qui est pâtes, lasagne, macaroni, sauce à spagetti.
Ici un repas winner que je fais en gros et que je fais congeler est le chilli. On a juste à réchauffer et on sert le tout avec un tortillas. On peut faire congeler aussi du poulet cuit. Ça aide pour faire des fajitas rapidement, ou on fait des pâtes, poulet cuit, sauce alfredo avec salade.

Je cuisine de plus en plus les légumineuses. Elles se font congeler facilement. Par exemple, un pâté chinois avec des lentilles au lieu de la viande. Je mange aussi beaucoup de poisson, qui est peu long à cuire, exemple, tilapia que l'on badigeonne de vinaigrette à salade césar, ou bien avec de la salsa, ou encore, saumon avec épinard, champignon, oignon et tomates cerises arrosées de vinaigrette tomate confites et origan, les enfants adorent!

Autre truc, le riz brun (dans mon cas) c'est plus long à faire que le instant. Alors je planifie le dimanche, ma quantité de riz de la semaine (se garde au frigo au moins 3 jours facilement) et je la fait cuire. Ainsi, le soir, je n'ai qu'à réchauffer les portions nécessaires.

Voilà! Quelques petits trucs qui vous aiderons je l'espère!
   
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  (#4)
Maroussia
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Inscription: novembre 2009
Par défaut 22/01/2014, 10:20

des boulettes de toutes sorte ou du chili, très gagnant ici !


   
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  (#5)
lunebleue
Timide
 
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Messages: 3
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Inscription: janvier 2014
Par défaut 22/01/2014, 10:51

Merci je met le tout sur ma liste. Vos suggestions m'aide beaucoup. Depuis le retour des vacances des Fêtes j'avais un coup de blues de l'hiver et la popotte... Et en fouillant sur le forum j'ai trouvé la section Alimentaire donc ça m'aide aussi beaucoup de regarder vos menus de garderie ça donne des idées. Merci encore pour vos réponses c'est apprécié
   
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  (#6)
Jeka
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Inscription: janvier 2013
Par défaut 22/01/2014, 12:16

Croquette de poulet maison, un demi poivron de lail 2tasses de poulet cuit (je te conseil de le haché) 1tasse et demide patate pilé une demi tasse de fromage râpé un demi oignon 1c a soupe de persil sel et poivre assouplie les poivrons ail et oignon dans du beure apres tout melanger ensemble tu fais des petites galettes tu les enrobe de chapelure (farine oeuf chapelure) apres faire cuire dans la poelonne dans lhuil les enfants on bien aimé

grattin a la courge jambon et fromage,
1 courge b.... je sais pas le nom oups moi jai prit la courge spaghetti 250g jambon 1tasse et demi de fromage râpé 1tasse de creme de cuisson 15% 60ml de persil 1 oeuf 30ml de farine
peler et emincer la courge
beurrer un plat carré 8po repartit la moitié des tranches de courge couvrir avec les tranches de jambon et la moitier du fromage
dans un bol fouetter loeuf avec la farine la creme et le persil
verser la moitier du melange dans le plat couvrir avec les reste de la courge puis verser le reste du melange et parsemer le reste du fromage
couvrir de papier alluminium cuire 18 a 20min a 375f retirer le papier et cuire 18 a 20min supplementaire
cest vraiment super bon
   
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  (#7)
ecolorigolo
Invité
 
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Messages: n/a
Par défaut 22/01/2014, 12:25

pour moi des fois l'idée est pas de trouver des nouvelles recettes a faire, je connais les recettes gagnante avec mes enfants, mais des fois c'est vrai que j'ai comme l'impression de manger toujours la même affaire! Alors j'essaie de "ré-inventer" ma recette, de lui ajouter un petit punch. Pas besoin de beaucoup et les enfants sont heureux.

exemple, ce midi pour dinner j'ai fait un velouté de poulet et poireau... mes enfants sont pas fort sur les morceaux de poulets... petite touche magique, quelques petits biscuits "gold fish" dans la soupe! Magie, elle était telllllement bonne ma soupe

le paté chinois, bon c'est du paté chinois, je rajoute une canne de condensé de soupe à ma viande(crème champignon ou céleri) sa ajoute du moelleux à la viande et change le gout subtilement, la purée de légume, j'adore mélanger la pomme de terre et le céleri-rave, le gout est super bon et la couleur ne change pas(ni vu ni connu pour les enfants)
   
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  (#8)
Calico77
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Localisation: Laurentides
Par défaut 22/01/2014, 12:59

Je suis présentement abonnée aux recettes de Ricardo....

Moi-même je suis en panne d'idée ces temps-ci ! En fait, c'est plus que je suis paresseuse et j'ai pas le goût de cuisiner !

Ma mijoteuse et mon robot culinaire sont sur le comptoir, trop simple : j'ai fait en deux semaines : un poulet entier, un rôti d'épaule de porc, un boeuf bourguignon sans vin (pâte de tomate et vinaigre de vin), un chili et là, je mijote tranquilement une soupe aux pois.

Je congèle, donc de temps en temps, quand vraiment j'ai pas le temps ou le goût, je sort des plats et on réchauffe...

Juste des fois faire une recherche sur le net avec les ingrédients qu'on a sous la main, on trouve souvent des trucs simples, rapides et bons dont on n'avait pas pensé !
   
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  (#9)
lunebleue
Timide
 
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Inscription: janvier 2014
Par défaut 18/02/2014, 07:40

Bonjour,
Je voulais vous dire j'ai trouvé un super site super intéressant pour des idées de repas à faire, des recettes santé c'est ''recettes futées pour parents pressés'', je sais qu'elles ont aussi une émission à la télé mais moi j'ai été visiter le site et j'ai fait quelques recettes et c'est super bon dont les croquettes de saumon et riz et les pâtes au rôti de boeuf hummm. Il y a aussi une recette de pouding au chocolat avec du tofu. En tout cas... s'cusez je trip sur ma découverte et je me disais pour celles qui sont comme moi et que rendu en février manque d'inspiration et blues de la popotte ben des fois découvrir des sites intéressants avec des recettes différentes ça fait du bien au moral !
   
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  (#10)
Ever
Épanoui(e)
 
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Inscription: juin 2009
Par défaut 18/02/2014, 22:48

Quelque chose de vraiment simple! et très rapide, si tu as du poulet (genre un poulet cuit acheter c'est encore plus simple), tu fais cuire des pâtes, tu ajoutes une canne de crème de brocoli (campbel genre) et tu mets des brocoli frais cuit à la vapeur avec le poulet émietté. Moi ici les enfants raffolent vraiment de cette recette! c'est très rapide... il faut ajouté un peu de lait à l'Œil pour diluer la sauce!


   
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