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Allergie aux protéines bovines -
08/12/2009, 12:35
Bonjour!
Je fais appel à vos connaissances en matière d'alimentation ou plutôt en allergies alimentaires.
J'ai une place à combler à ma garderie et je suis à l'étape de rencontrer des parents. Hier soir, un couple est venu me visiter avec un petit bonhomme hyper mignon. Les parents semblent super gentils et tout, je trouve que ça clique entre nous et avec le ti loup. Mais seulement ils m'ont dit que leur enfant a une allergie aux protéines bovines.
Je veux savoir s'il y a des personnes d'entre vous qui connaissent cette allergie... Je n'ai pas trop posé de questions sur le coup mais par après j'y ai repensé et je me questionnée. Je sais que ces personnes ne peuvent pas prendre de lait de vache mais est-ce qu'ils peuvent manger du boeuf??? Et admettons qu'il ne puisse pas en manger, comment feriez-vous? Je ne me vois pas du tout arrêter de faire des menus avec du boeuf pour tous les autres enfants... Est-ce que vous demanderiez aux parents de fournir ses repas???
Bref j'aimerais savoir ce que vous savez sur cette allergie et ce que vous feriez à ma place si je prends cet enfant chez moi???
C'est sur que tu dois demander, avant c'était tout ce qui était lait, boeuf etc... maintenant c'est un peu plus clair... l'enfant est allergique soit au lait (des protéines retrouvées dans les produits laitiers OU au boeuf (protéines dans tous ce qui est bovins OU les deux...(protéines qu'il y a dans le lait et les viandes bovines...)
Les parents doivent être clairs, et si c'est trop compliqué en préparation et en temps, demande-leur d'apporter les lunchs... j'ai une enfant allergique au gluten et je demanderais jamais à la gardienne, éducatrice, professeure de se casser la tête...
Merci Juliette de ta réponse! Si c'est eux que je choisis pour ma garderie je vais en discuter avec eux. Elle m'a parlé du lait mais pas des aliments... mais en tout cas je vais m'informer. Merci encore!
Pour ma part mon fils est allergique au protéine bovine ( lait et boeuf ect) et fréquente un CPE et j'apporte son lunch car jamais je demanderais au CPE de reviser le menu pour un seul enfant c'était moins compliqué que j'apporte son lunch et plus sécuritaire pour lui aussi car moi je sais ce qu'il peut manger ou pas
Oui c'est ce que je me dis... Je ne veux pas priver les autres de manger des aliment qu'ils peuvent manger et je n'ai pas le temps ni l'énergie pour préparer deux menus... en plus j'aurais toujours peur qu'il y ait quelque chose qu'il ne peut pas manger dans mon menu et que je ne sois pas au courant. Pi je ne veux pas m'empêcher de prendre ce petit coc chez moi à cause de cela, je trouverais cela ben plate et discriminatoire. Surtout que ça a cliqué lors de la visite...
Moi aussi ma fille est allergique aux PB ce qui veut dire tout ce qui contient des produits laitier (lait-yogourt-fromage,etc) et le boeuf et veau. C'est d'ailleur pour cette raison que je suis devenu RSG car j'arrivais pas a trouver une place en garderie. Moi si j'avais un enfant qui fréquenterait mon service de garde il n'y aurait pas de problème que je fais déjà un menu seulement pour ma puce.
IL faudra aussi que tu surveilles les autres cocos de ta garderie car ils ne devront pas lui donner un morceau de biscuits-le verre a bec qui contient du lait,etc. Ici c'est beaucoup de surveillance surtout pour les autres car souvent les enfants veulent partager leur nourriture avec ma puce. Maintenant par contre le amis me demande toujours si ma fille peut manger tel chose et lorsque l'on mange les enfants s'assurent toujours qu'ils n'on rien échapper par terre. C'est drôle comment ils apprennent vite. Je passe le balai après chaque repas pour être certaine.
Je sais pas si cet enfant a un épipen mais il faut toujours qu'il soit à ta porter. Tout dépend du degré de l'allergie. Moi elle est extremement allergique.
Bonne chance! surtout si tu t'entends bien avec les parents ne t'empêche pas de le prendre, les parents seront heureux que tu acceptes leur coco car je sais personnellement que c'est difficile.
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Allergie aux protéines bovines -
08/12/2009, 12:35
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