Je comprend que selon ton vécu avec ta fille, tu aies peur de voir la gastro arriver dans ta maison. Toutefois, les complications ne sont pas si courantes.
Par contre, je crois qu'à moins que ce soit inscrit dans ta régie interne ou à ton contrat (qu'un enfant dont le parent souffre d'une maladie à exclusion; le parent se verra refuser le service de garde pour son enfant) tu as eu une réaction disproportionnée quant à la situation, une réaction menée plus par tes sentiments que par la logique.
Je dis cela, simplement dans le sens que pour les maladies transmissibles, nous sommes contagieux avant l'apparition des symptômes et encore durant une période après la fin des symptômes visibles.
Je peux très bien comprendre le point de vue du parent aussi qui pour X raisons a pu être moins patient et claquer la porte devant ton refus. Même si tu trouves cela inacceptable, nous sommes tous humains.
Puisque tu demandes conseil, je te donnerai celui-ci: Appeler le parent et lui parler calmement au téléphone en lui expliquant la raison de ton refus. Si cela ne figure pas à ton contrat, ce serait peut-être à toi de t'excuser (et ne pas charger la journée). Ensuite, si le parent reconnait qu'il a eu tord en claquant la porte, je ne donnerais qu'un avertissement (signé pour tes archives) au lieu de condamner en brisant tout de suite le contrat.
Voilà.