Quelques conseils...

griboullis

Voilà, j'ai un traiteur qui me propose des menus végétariens (waouw), pour 6 enfants avec un repas adulte gratuit.
Pour les enfants, c'est 4 $ par enfant, avec le dessert. C'est "délices et merveilles".

Je voulais savoir si vous le connaissez, et j'ai plein de questions !

- quelles sont les quantités pour les enfants ? et pour adulte ?
- est ce que ça vaut le coût par rapport à l'épicerie ?
- est ce qu'on le paye nous même (sans le charger aux parents) ?
- quelle est la part déductible aux impôts si on a des parts d'enfants à nous dedans ?
- vos poupons qui ont entre 8 mois et 18 mois, ils mangent quoi ? ils peuvent manger le repas du traiteur ?

au final, vous préférez traiteur ou pas traiteur ?

Merci

griboullis · 22/01/2013, 12:05

(dans les 6 enfants, y en a 3 à mois, et 3 que j'acceuille) :-)

griboullis · 22/01/2013, 20:12

Quelqu'un peut m'éclairer ? :-)

Nad29 · 23/01/2013, 07:26

C'est certains qu'un service de traiteur revient plus cher que de cuisiner nous même, mais c'est certains que nous n'avons pas à se casser la tête avec les menus.

Pour les quantités, chaque traiteur a ses quantité, c'est à voir avec eux, demande-leur qu'est-ce qu'une quantité enfant pour eux, demande un exemple, ça va te donner une idée. D'habitude c'est selon le guide alimentaire canadien, dont 1/2 à 3/4 de tasse de pâtes par exemple avec 2-3- cuillère à soupe de sauce. Mais voit avec eux, c'est peut-être différent.

On ne peut pas charger ça au parent, ça fait partie de nos dépenses et c'est à prévoir quand tu fixeras ta tarification (25$, 27$, 30$?). Le traiteur est déductible, mais ta part et celle de tes enfants ne compte pas, alors tu demandes à ton comptable à la fin de l'année et il te calculera un pourcentage déductible.

Pour les petits, ils mangent comme nous. S'ils sont trop jeunes, c'est de la purée, autrement, je ne fais pas d'autres menu pour eux. Ils mangent la même chose que nous. Au pire je passe le tout dans le blender pour mettre en purée, autrement je coupe en tout petits morceaux.

Finalement, moi j'ai utilisé les services d'un traiteur 2 fois. Le premier je l'adorais mais il a fermé et le deuxième ne correspondait pas à mes critères très élevé. Ici je mange très très santé, pâtes, pain et riz au blé entier, pleins de légumes, légumineuses, tofu, poissons, etc. Je n'arrivais pas à me faire à l'idée de servir des pâtes blanches, du riz blanc et une qualité moindre que ce que je fais maison. Maintenant, je cuisine moi-même à un coût beaucoup moins élevé qu'un traiteur.

En espérant avoir pus t'aider un peu!

griboullis · 23/01/2013, 13:37

oui, merci en effet pour ta réponse ! :-)

Loulou! · 23/01/2013, 13:56

Je ne peut pas t'aider pour le traiteur car je n'ai pas de traiteur , je fais les repas moi-meme.

Une chose me chicotte , le 4$ par enfants pour un menu végé. Je trouve ca cher surtout que les substitus de la viande sont tellement pas cher.Ca dépend vraiment du type de dessert qu'ils offrent.

Avec un cube de tofu (2$), des légumes et des pates je peut faire un gros repas pour 6 enfants et ca coute tellement moins cher et les enfants mangent bien.

En plus , tu peut faire des ateliers de cuisines pour faire découvrir des nouveaux plats au enfants.

Merida · 23/01/2013, 16:50

Effectivement c'est cher. Ça me coûte 5$ par jour par enfant pour un menu qui contient de la viande...

Cathrin · 23/01/2013, 17:10

question les filles...un traiteur...pour un plat 8x8...soit 6 portion enfant et 1 portion adulte + 8 collation ou dessert (6 portion enfant + 1 adulte)...20$ vous trouvez ca cher???