Les légumes l'été

[nanani]

Bonjour.
Je suis en train de faire mon menu d'été, et je me demandais si quelques unes d'entre vous connaissent des façons originales de servir les légumes l'été. Des crudités, des salades, gaspacho.... (en fait, je ne pense pas que ce sera un succès chez moi, mais je vais quand même l'essayer). Autre chose?
Je vais sûrement quand même faire des légumes cuits des fois, mais j'aimerais bien avoir un menu qui se mange aussi bien en pique-nique qu'à l'intérieur, et le moins possible de cuisson, parce qu'il va faire chaud!!!

[Valérie G]

mettre du fromage à la crème ou trempette avec les crudités, ajouter des fruits dans la salade. Faire des muffins aux brocolis ou aux carottes... Une belle assiette colorée de crudité est irrésistible.

les légumes rapé ou en petit dé ce rajoute a presque tout,

exemple: des sandwich aux oeuf j'y ajoute des carottes rapé,
Petit dé de courgette dans une salade de pâtes,(et autre légumes)
concombre rapé dans la sauce tzatziki,

ce sont des petites quantité, mais mieux que rien!

sinon, je vois pas comment,autre que la trempette, je vais suivre les idées moi aussi

[Valérie G]

voici un site avec quelques idées : http://www.enfant.com/cuisine/recett...t-legumes.html