Plats congelés !

[Calendule]

Envoyé par Chez Clodie

Wowww, tu es où à aylmer ? Moi près de l'école secondaire, entre là et le boulevard des Allumetières

Je suis deriere le tigre geant chez Clodie
moi aussi j'utilise les sacs de lait et pour les fermers, les attaches des sac de pain!!!
je suis forte sur les 3 RRR
Reparer, Reutilisser, Recycler

[PHANILIPRIX]

JE FAIS DES MINI QUICHES AUX LÉGUMES ET AU JAMBON ET DES MINI PÂTÉS AU SAUMON... MIAMMMMM

[Maude]

Envoyé par Chez Clodie

Encore une petite question les filles

La viande, quand vous l'acheter de l'épicerie, est-ce que vous la faite cuire tout de suite pour la congeler ou vous la congeler, la faite dégeler pour la faire cuire et la geler ensuite.

Il me semble que le dernier concept, on perd beaucoup de nutriment .... c'est pour cela que je ne congèle pas beaucoup !

Merci ... maman tannée de préparer tout le meme jour ...

Ils disent qu'on ne devrait pas dégeler et recongeler ce qui a été dégelé..... à cause des bactéries peut-être ??

Un truc que je fais moi, pour enlever l'air de mes ziploc avant de mettre au congelo. Je prends une paille !! Eh oui, juste une paille que je mets dans un tit coin pas encore fermé de mon sac puis, j'aspirrrrrrreeeee !! ahahah ça ratatine... pu d'air !

[ti-suisse]

Pour ce qui est de décongeler et recongeler, Il n'y a pas de problème tant que la viande ait subit une transformation. Donc tu achète ta viande, la fait gelée crue, la décongèle, la fait cuire. Tu peux ensuite la recongeler comme ça et cuisiner quelque chose d'autre avec après pour la consommation. Ou cuisiner un repas avec la viande que tu fais cuire et le faire geler ensuite.

[MAC]

Envoyé par Chez Clodie

La viande, quand vous l'acheter de l'épicerie, est-ce que vous la faite cuire tout de suite pour la congeler ou vous la congeler, la faite dégeler pour la faire cuire et la geler ensuite.

Il me semble que le dernier concept, on perd beaucoup de nutriment .... c'est pour cela que je ne congèle pas beaucoup !

Les aliments ne perdent pas leurs nutriments tout de suite !! La viande c'est un mois de congélation et les légumes c'est environ 3 mois. Consommés dans ce laps de temps ils gardent leur "fraicheur". Si tu congèles des plats préparés et que tu les consomme dans le mois pas de problèmes !! Moi je mets un bout de tape beige (le genre pour faire de la découpe lorsque tu peintures les murs) avec la date à laquelle j'ai fais le plat dessus !!

[Chez Clodie]

Merci bien les filles,

Je suis allée faire l'épicerie hier soir au cotsco, donc j'ai acheté des saucisses de veau et du veau haché en gros que je vais faire cuire probablement auj. J'ai aussi achété de bons pots hermétiques pour le congélateur et four aussi... (Je réchauffe au four, micro-onde pas assez puissant)

Donc, journée de popotte auj et demain ...on va commencer cela, le plats congelés...il y a un début à tout

Hier je suis aller au tigre géant et j'ai acheter les cigares aux choux dont alagarderie parlait,c'est notre diner ce midi je vous en redonne des nouvelles.

[Chez Clodie]

Envoyé par carole

Hier je suis aller au tigre géant et j'ai acheter les cigares aux choux dont alagarderie parlait,c'est notre diner ce midi je vous en redonne des nouvelles.

, j'attends tes commentaires car j'avoue que je suis ceptique....mais je vais les essayer car personellement, je ne trouve pas vraiment gras ceux du m & m mais chacun son opinion

[maman poule]

Bonjour les filles,
je vous trouve très intéressant ce matin. Je ne me sens plus coupable de refiler de temps à autre un repas congelé maison ou de chez m&m. Il est vrai qu'à la longue ça devient un peu épuisant de passer notre temps à cuisiner, en plus qu'il y a toujours une qui a quelque chose à dire .Eh oui à sept ans elle a la critique très facile du style: le poisson ça goute et ça sent la charogne moi je veux rien savoir de cette mar... là pis ma mère a dit que si j'aime pas ça de pas le manger. Alors je veux autre chose sinon je veux des biscuits !! .
Donc je ne suis pas le seule à servir des repas congelés et je crois que je vais consacrer une journée à la bouffe et non plus 7 jours. Merci les filles de vos discutions très utile vous avez faites une partie de ma journée.

Envoyé par maman poule

Bonjour les filles,
je vous trouve très intéressant ce matin. Je ne me sens plus coupable de refiler de temps à autre un repas congelé maison ou de chez m&m. Il est vrai qu'à la longue ça devient un peu épuisant de passer notre temps à cuisiner, en plus qu'il y a toujours une qui a quelque chose à dire .Eh oui à sept ans elle a la critique très facile du style: le poisson ça goute et ça sent la charogne moi je veux rien savoir de cette mar... là pis ma mère a dit que si j'aime pas ça de pas le manger. Alors je veux autre chose sinon je veux des biscuits !! .
Donc je ne suis pas le seule à servir des repas congelés et je crois que je vais consacrer une journée à la bouffe et non plus 7 jours. Merci les filles de vos discutions très utile vous avez faites une partie de ma journée.

Moi j'adore cuisiner.ça pourrais même être un second métier, mais j'avoue que parfois un plat congeler peut être un bon dépanneur,je fais attention pour le prendre santé.Je fais un repas tu n'en veux pas tu t'en passe, je ne fais qu'un seul repas on est pas au restaurant on est à la garderie,je n'oblige personne à manger mais......et tu vois moi les parents sont avertis et je ne tolère pas ce genre de commentaire genre ca goûte la m.....je suis très exigeante sur le respect et les bonnes manières à table, le repas est convivial, on jase on rie mais ça se fait dans le respect.