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Une tajine
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Chez Clodie
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Par défaut Une tajine - 23/12/2013, 12:46

Est-ce que vous en avez une ? Je commence à voir cela beaucoup dans les magasins et je me demande ce que ça a de spéciale ?

J'ai une cocotte avec un couvercle en grés, je me demande si le goût à la cuisson est si différent ?


Josée xx
   
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ti-boutte
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Citation:
Envoyé par Chez Clodie Voir le message
Est-ce que vous en avez une ? Je commence à voir cela beaucoup dans les magasins et je me demande ce que ça a de spéciale ?

J'ai une cocotte avec un couvercle en grés, je me demande si le goût à la cuisson est si différent ?
Bonjour Chez Clodie,

C'est quoi une tajine, est-ce que c'est dans la famille des mijoteuses?
   
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Caroline S.
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Voici des images de tanjines. Et c'est surtout pour faire de la bouffe marocaine... miam, miam!!!

https://www.google.ca/search?site=&t...40.K7V1sI5A3bQ


Imagine all the people... Sharing all the world. I hope some day you'll join us... And the word will live as one. John Lennon 1971
   
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Citation:
Envoyé par Chez Clodie Voir le message
Est-ce que vous en avez une ? Je commence à voir cela beaucoup dans les magasins et je me demande ce que ça a de spéciale ?

J'ai une cocotte avec un couvercle en grés, je me demande si le goût à la cuisson est si différent ?
Le couvercle avec sa forme garde l'humidité, ce qui fait d'excellent mijoté. D'autre s'en serve uniquement comme déco.


Imagine all the people... Sharing all the world. I hope some day you'll join us... And the word will live as one. John Lennon 1971

Dernière modification par Caroline S. 23/12/2013 à 13:32. Motif: Méga faute d'orthographe
   
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Chez Clodie
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Citation:
Envoyé par Caroline S. Voir le message
Le couvercle avec sa forme garde l'humidité, ce qui fait d'excellent mijoté. D'autre s'en serve uniquement comme déco.
Moi, j'ai cela http://www.pamperedchef.ca/ordering/...&outletSubCat=

J'ai fait des poitrines de poulet tantôt là-dedans et wowww. J'ai fait revenir les poitrines, et ensuite mis dans le plat 30 min au four avec un bouillon de poulet. J'ai rarement mangé de la viande blanche aussi tendre Habituellement, je fais revenir dans la poêle et c'Est tout, donc sec.

Moi, je ne suis pas vraiment pâte, mais j'ai acheté un plat de lasagne pour un cadeau, et je te dis que j'aimerais le garder le cadeau le livre de recette, miam miammm http://www.linenchest.com/emile-b-eh...05-218213.html

Donc, hier la dame a dit que ce genre de plat est très différent d'un pyrex moi qui utilise cela et ma mère aussi. La cuisson est différente... et jusqu'à quel point on goûte la différence, je ne sais pas. J'ai envie d'aller me l'acheter et y a des tajines là en spécial je crois, donc pourquoi pas regarnir mes plats et ça va faire différents pour l'hiver, de bons plats au four.

Qu'est-ce que tu cuisines avec la tajine ?


Josée xx
   
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Caroline S.
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Non je ne cuisine pas avec la tajine (un prochain achat peut-être). Par contre j'ai déjà manger une bouffe marocaine la dedans... hum... mes papilles n'ont pas oublier c'était vraiment délicieux!


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